Kidney Beans

Hafız AteşCozinheiro

Ingredientes

• Broad beans, or kidney beans
  500 grams
• Meat, diced
  300 grams
• Lamb bone
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Extrato de tomate
  4 tablespoons

Passos

1. 1

   Boil the meat and bone for 30 minutes (it is preferable to add a little bay leaf and cinnamon and then remove them).

   Utensílios necessários:

   Panela

   30 minutos
2. 2

   Wash the beans, then boil for 5 minutes and remove the white foam, then drain.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   Add the beans to the bone broth with (salt and pepper) and let it cook until half done.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
4. 4

   Add the tomato paste and let it finish cooking on low heat.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags