Kidney Beans

Hafız Ateşbucătar

Ingrediente

• Broad beans, or kidney beans
  500 grams
• Meat, diced
  300 grams
• Lamb bone
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Pastă de roșii
  4 tablespoons

Pași

1. 1

   Boil the meat and bone for 30 minutes (it is preferable to add a little bay leaf and cinnamon and then remove them).

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Wash the beans, then boil for 5 minutes and remove the white foam, then drain.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Add the beans to the bone broth with (salt and pepper) and let it cook until half done.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   Add the tomato paste and let it finish cooking on low heat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice