Kidney Beans

Hafız Ateşkuhar

Sestavine

• Broad beans, or kidney beans
  500 grams
• Meat, diced
  300 grams
• Lamb bone
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Paradižnikova pasta
  4 tablespoons

Koraki

1. 1

   Boil the meat and bone for 30 minutes (it is preferable to add a little bay leaf and cinnamon and then remove them).

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   Wash the beans, then boil for 5 minutes and remove the white foam, then drain.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Add the beans to the bone broth with (salt and pepper) and let it cook until half done.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   Add the tomato paste and let it finish cooking on low heat.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake