Fasoulia Klawi

Rania Al-KhatibCuoco

Une délicieuse recette de fasoulia klawi avec de la viande et des os, servie comme plat principal.

Ingredienti

• Fasoulia large, ou klawi
  500 grammes
• Viande, en dés
  300 grammes
• Ossa di agnello
  2 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Concentrato di pomodoro
  4 cuillères à soupe

Passi

1. 1

   Faire bouillir la viande et les os pendant 1/2 heure (il est préférable d'ajouter un peu de laurier et de cannelle, puis de les retirer).

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 minuti
2. 2

   Laver les fasoulia puis les faire bouillir pendant 5 minutes et enlever l'écume blanche, puis les égoutter.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 minuti
3. 3

   Ajouter les fasoulia au bouillon d'os avec (le sel et le poivre) et laisser cuire à moitié.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 minuti
4. 4

   Ajouter le concentré de tomate et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Ossa di agnelloper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag