فاصوليا كلاوي

Necati AltanKuhar

Sastojci

• فاصوليا عريضة، أو كلاوي
  500 غرام
• لحم، مكعبات
  300 غرام
• عظم خروف
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Pasta od rajčice
  4 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   تسلق اللحم والعظم لمدة 1/2 ساعة (يفضل وضع القليل من ورق اللورا والقرفة ومن ثم ازالتهم).

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min
2. 2

   تغسل الفاصولياء ثم تسلق لمدة 5 د وتزال الرغوة البيضاء منها ثم تصفى.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   تضاف الفاصولياء لمرق العظم مع (الملح والفلفل) وتترك تستوي نصف استواء.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
4. 4

   يضاف رب البندورة وتترك لتستكمل نضجها على نار هادئة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake