فاصوليا كلاوي

Necati AltanCuoco

Ingredienti

• فاصوليا عريضة، أو كلاوي
  500 غرام
• لحم، مكعبات
  300 غرام
• عظم خروف
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Concentrato di pomodoro
  4 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   تسلق اللحم والعظم لمدة 1/2 ساعة (يفضل وضع القليل من ورق اللورا والقرفة ومن ثم ازالتهم).

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   تغسل الفاصولياء ثم تسلق لمدة 5 د وتزال الرغوة البيضاء منها ثم تصفى.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   تضاف الفاصولياء لمرق العظم مع (الملح والفلفل) وتترك تستوي نصف استواء.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   يضاف رب البندورة وتترك لتستكمل نضجها على نار هادئة.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag