فاصوليا كلاوي

Necati Altanbucătar

Ingrediente

• فاصوليا عريضة، أو كلاوي
  500 غرام
• لحم، مكعبات
  300 غرام
• عظم خروف
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Pastă de roșii
  4 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   تسلق اللحم والعظم لمدة 1/2 ساعة (يفضل وضع القليل من ورق اللورا والقرفة ومن ثم ازالتهم).

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   تغسل الفاصولياء ثم تسلق لمدة 5 د وتزال الرغوة البيضاء منها ثم تصفى.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   تضاف الفاصولياء لمرق العظم مع (الملح والفلفل) وتترك تستوي نصف استواء.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   يضاف رب البندورة وتترك لتستكمل نضجها على نار هادئة.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice