فطائر الجبنة
شاركوا بمذاق فطائر الجبنة الشهية، التي تجمع بين العجينة الطرية وحشوة الجبنة اللذيذة. تعتبر هذه الفطائر الخيار المثالي كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في أي مناسبة. دعونا نبدأ بتحضيرها خطوة بخطوة لتنال إعجاب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ كوب ماء، للعجن1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٥٠٠ غرام جبنة بيضاء500 غرام
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ٣ ملعقة كبيرة سمسم3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء واسع، ضع الدقيق ثم أضف إليه الخميرة، السكر، الملح والحليب، وامزجهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اصنع حفرة في وسط المكونات، ثم أضف الزيت والماء، واعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 دقيقة - 4
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعها إلى دوائر متوسطة الحجم، واحشيها بالجبنة، واطوِ أطرافها الأربعة لتشكيل مربع، مع ترك حشوة الجبنة ظاهرة في المنتصف.
10 دقيقة - 5
صف الفطائر المحشوة في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهنها بالبيض المخفوق ورشها بالسمسم، ثم أدخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ