فطائر الجبنة
تمتّعوا بفطائر الجبنة الشهية التي تجمع بين قوام العجينة الطري وحشوة الجبنة اللذيذة. هذه الوصفة مثالية لتكون وجبة خفيفة أو مقبلات مميزة في أي مناسبة. دعونا نبدأ بخطوات بسيطة لتحضير هذه الفطائر الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ كوب ماء، للعجن1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٥٠٠ غرام جبنة بيضاء500 غرام
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ٣ ملعقة كبيرة سمسم3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء واسع، ضع الدقيق ثم أضف إليه الخميرة، السكر، الملح والحليب، واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بعمل حفرة في وسط الخليط، ثم أضف الزيت والماء، وابدأ بعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة ولينة.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 دقيقة - 4
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعها إلى دوائر متوسطة الحجم. احشي كل دائرة بالجبنة، ثم اطوِ أطرافها الأربعة لتشكيل مربع مع ترك حشوة الجبنة ظاهرة من المنتصف.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
صف الفطائر المحشوة في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهنها بالبيض المخفوق ورش عليها السمسم. أدخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج وتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ