فطائر الجبنة

اروي المنيفKok

Ingredienser

• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١⁄٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١ كوب ماء، للعجن
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٥٠٠ غرام جبنة بيضاء
  500 غرام
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة
• ٣ ملعقة كبيرة سمسم
  3 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يوضع الدقيق في وعاء واسع ويضاف اليه الخميرة، السكر، الخميرة، الملح والحليب ويخلطوا جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   يشكل حفرة وسط الوعاء ويضاف اليها الزيت والماء ثم تعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة.

   5 min
3. 3

   تترك العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

   60 min
4. 4

   تفرد العجينة على مسطح واسع مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر متوسطة الحجم، ثم تحشى بالجبنة وتطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   شوبك

   10 min
5. 5

   ترص الفطائر المحشية في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق وترش بالسمسم ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو الى ان تنضج الفطائر وتحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Bagplade

   10 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags