Petites tartelettes aux pommes

Fatima Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• 200 grammes de pâte feuilletée, pour les tartelettes
  200 grammes
• 12 pommes
  12 pièce
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 1/2 jus d'orange
  0.5 jus
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune

Mesures

1. 1

   Peler et couper les pommes en petits morceaux ; mettre dans une grande marmite, ajouter une tasse d'eau, le jus d'orange et le sucre.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Faire cuire les pommes, en remuant de temps en temps, à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la plupart de l'eau s'évapore.

   10 minutes
3. 3

   Les morceaux de pommes doivent se transformer en compote et prendre une belle couleur caramel.

   5 minutes
4. 4

   Étaler la pâte à tarte pour qu'elle soit fine. Découper plusieurs cercles à l'aide d'un emporte-pièce (10 cm) ou du bord d'un verre. Ajouter une cuillère à soupe de compote de pommes sur un côté de la pâte et rouler, en pinçant les bords et en les pliant délicatement.

   Matériel requis:

   🍳

   Emporte-pièce

   10 minutes
5. 5

   Placer les tartelettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner quelques gouttes de jaune d'œuf battu sur chaque tartelette pour obtenir une belle couleur dorée. Mettre la plaque au four préchauffé à 195 degrés Celsius pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées et légèrement gonflées sur les bords. Laisser refroidir et servir.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques