فطائر التفاح الصغيرة
تذوقوا بتجربة فريدة مع فطائر التفاح الصغيرة، حيث تتناغم نكهات التفاح الحلو مع لمسة من البرتقال في حشوة لذيذة، محاطة بعجينة رقيقة ومقرمشة. هذه الفطائر ليست مجرد تحلية، بل هي لحظات من السعادة في كل قضمة، مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة.
المكونات
- ٢٠٠ غرام عجينة البايستري، للفطائر200 غرام
- ١٢ تفاحة12 حبة
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ١/٢ عصير برتقالة0.5 عصير
- ١ صفار بيضة1 صفار
الخطوات
- 1
قم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في قدر كبير. أضف كوباً من الماء، وعصير البرتقال، والسكر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
اسلق التفاح مع التحريك من حين لآخر على نار منخفضة حتى ينضج ويتبخر معظم الماء.
10 دقيقة - 3
تأكد من أن قطع التفاح قد تحولت إلى هريسة وظهرت بلون عسلي جميل.
5 دقيقة - 4
افرد عجينة الفطائر حتى تصبح رقيقة، ثم استخدم قطاعة بسكويت (بقطر 10 سم) أو حافة كوب لتقطيع دوائر. ضع ملعقة كبيرة من هريسة التفاح على جانب من العجينة، ثم لفها مع تجعيد الأطراف وطيها بلطف.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قطاعة بسكويت - 5
ضع الفطائر على صينية مغلفة بورق الخبز، وادهن قطرات قليلة من صفار البيض المخفوق على كل فطيرة للحصول على لون ذهبي جميل. أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 195 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الفطائر ذهبية ومنتفخة وبنية قليلاً عند الأطراف. اتركها لتبرد ثم قدمها.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ