מרכיבים
ביצה1 حبة
סוכר3 ملعقة كبيرة
חלב אבקה3 ملعقة كبيرة
שמרים1 ملعقة كبيرة
מלח1 ملعقة صغيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
קמח2 كوب
שמן צמחי0.5 كوب
מים1.5 كوب
גבינת מוצרלה1 كوب- جبن كرفت، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- جبن كيري، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- حليب بودرة للتزيين2 ملعقة كبيرة
- ماء للتزيين4 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم يضاف عليها الماء الى ان تتماسك العجينة وتصبح عجينة واحدة ومتماسكة، تترك ترتاح قليلاً.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
على سطح تفرد العجين وتقطع بكاس على شكل دوائر ثم تقطع الدائرة الى اربعة اقسام بحيث لا نصل الى الوسط.
5 דקותכלים נדרשים:🍳شوبك - 3
توضع حشوة الجبن اي نوع من انواع الجبن في الوسط ويغلق طرف الاول مع الرابع والطرف الثاني مع الثالث وبهذا يبكون معنا معجنات على شكل وردة الجوري الحمراء.
5 דקות - 4
ترص الورود او المعجنات في صينية مرشوش عليها زيت ودقيق، يخلط الحليب مع الماء ويرش على المعجنات من الاعلى والاطراف ليعطية لون ذهبي او بني جميل.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا ولكن تكون درجة الحرارة منخفضة حتى لاتحترق المعجنات من الاسفل حتى تلاحظ ان الاطراف بدات تكسب اللون الاحمر او البني وتحمر من الأعلى.
5 דקות
עובדות תזונה
ביצהper 100gסוכרper 100gחלב אבקהper 100gשמריםper 100gמלחper 100gקמחper 100gשמן צמחיper 100gמיםper 100gגבינת מוצרלהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.