Ingredienser
Egg1 حبة
Sukker3 ملعقة كبيرة
Melkepulver3 ملعقة كبيرة
Gjær1 ملعقة كبيرة
Salt1 ملعقة صغيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
Mel2 كوب
Vegetabilsk olje0.5 كوب
Vann1.5 كوب
Mozzarellaost1 كوب- جبن كرفت، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- جبن كيري، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- حليب بودرة للتزيين2 ملعقة كبيرة
- ماء للتزيين4 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم يضاف عليها الماء الى ان تتماسك العجينة وتصبح عجينة واحدة ومتماسكة، تترك ترتاح قليلاً.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
على سطح تفرد العجين وتقطع بكاس على شكل دوائر ثم تقطع الدائرة الى اربعة اقسام بحيث لا نصل الى الوسط.
5 minNødvendig utstyr:🍳شوبك - 3
توضع حشوة الجبن اي نوع من انواع الجبن في الوسط ويغلق طرف الاول مع الرابع والطرف الثاني مع الثالث وبهذا يبكون معنا معجنات على شكل وردة الجوري الحمراء.
5 min - 4
ترص الورود او المعجنات في صينية مرشوش عليها زيت ودقيق، يخلط الحليب مع الماء ويرش على المعجنات من الاعلى والاطراف ليعطية لون ذهبي او بني جميل.
5 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 5
تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا ولكن تكون درجة الحرارة منخفضة حتى لاتحترق المعجنات من الاسفل حتى تلاحظ ان الاطراف بدات تكسب اللون الاحمر او البني وتحمر من الأعلى.
5 min
Ernæringsfakta
Eggper 100gSukkerper 100gMelkepulverper 100gGjærper 100gSaltper 100gMelper 100gVegetabilsk oljeper 100gVannper 100gMozzarellaostper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.