Ingrediente
Ou1 حبة
Zahăr3 ملعقة كبيرة
Lapte praf3 ملعقة كبيرة
Drojdie1 ملعقة كبيرة
Sare1 ملعقة صغيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
Făină2 كوب
Ulei vegetal0.5 كوب
Apă1.5 كوب
Brânză Mozzarella1 كوب- جبن كرفت، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- جبن كيري، مقطعة الى مستطيلات طويلة1 علبة
- حليب بودرة للتزيين2 ملعقة كبيرة
- ماء للتزيين4 ملعقة كبيرة
Pași
- 1
تعجن جميع المقادير مع بعض ثم يضاف عليها الماء الى ان تتماسك العجينة وتصبح عجينة واحدة ومتماسكة، تترك ترتاح قليلاً.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
على سطح تفرد العجين وتقطع بكاس على شكل دوائر ثم تقطع الدائرة الى اربعة اقسام بحيث لا نصل الى الوسط.
5 minUstensile necesare:🍳شوبك - 3
توضع حشوة الجبن اي نوع من انواع الجبن في الوسط ويغلق طرف الاول مع الرابع والطرف الثاني مع الثالث وبهذا يبكون معنا معجنات على شكل وردة الجوري الحمراء.
5 min - 4
ترص الورود او المعجنات في صينية مرشوش عليها زيت ودقيق، يخلط الحليب مع الماء ويرش على المعجنات من الاعلى والاطراف ليعطية لون ذهبي او بني جميل.
5 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 5
تدخل الصينية في فرن مسخن مسبقا ولكن تكون درجة الحرارة منخفضة حتى لاتحترق المعجنات من الاسفل حتى تلاحظ ان الاطراف بدات تكسب اللون الاحمر او البني وتحمر من الأعلى.
5 min
Date nutriționale
Ouper 100gZahărper 100gLapte prafper 100gDrojdieper 100gSareper 100gFăinăper 100gUlei vegetalper 100gApăper 100gBrânză Mozzarellaper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.