فطائر بالخضار

حسين الأشرافالطاهي

المكونات

• بطاطا كبيرة
  1 حبة
• قطعة ملفوف
  1 قطعة
• جزر
  2 حبة
• كوسا، حجم كبير
  2 حبة
• بصل
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• مكعب مرق خضار
  1 مكعب
• زيت الزيتون
  0
• بيض
  4 حبة
• فلفل
  0
• دقيق
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يسخن قليل من الزيت ويقلى البصل (اختياري). تفرك جميع الخضروات فرماً ناعماً. ثم توضع في وعاء.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   وعاء

   مبشرة

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف البيض، والمرقة المخففة بقليل من الماء، الفلفل والدقيق والبصل.

   5 دقيقة
3. 3

   يسخن بعض زيت الزيتون وتقلى ملعقة كبيرة من المزيج على الجانبين. تجفف على مناديل ورقية وتقدم ساخنة او بحرارة الغرفة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   مناديل ورقية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية