Pâtisseries à la viande à la manière saoudienne
De délicieuses pâtisseries farcies de viande hachée et d'oignons, idéales à servir en apéritif.
Ingredjenti
- 3 tasses de farine ordinaire3 tasses
- 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café
- 1 œuf1 pièce
- 3 cuillères à soupe de ghee3 cuillères à soupe
- 3/4 tasse d'eau0.8 tasse
- 750 grammes de viande hachée750 grammes
- 300 grammes d'oignons hachés300 grammes
- 1 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à café
- 2 cubes de bouillon de poulet Maggi dissous dans 3 cuillères à soupe d'eau2 cubes
- 2 tasses d'huile pour la friture2 tasses
Passi
- 1
Tamiser la farine dans un grand bol. Faire un puits au centre et ajouter le ghee avec l'œuf.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Pétrir la farine avec le bout des doigts en ajoutant un peu d'eau progressivement jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés.
5 minuti - 3
Diviser la pâte en 4 parties. Couvrir et laisser reposer pendant une heure entière.
60 minuti - 4
Mélanger la viande hachée avec les oignons, le poivre noir et les cubes de bouillon de poulet Maggi dissous. Bien mélanger les ingrédients.
5 minuti - 5
Étaler chaque partie de la pâte, puis découper à l'aide d'une tasse en morceaux ronds. Placer une cuillère à soupe du mélange de viande au centre de chaque morceau et fermer.
10 minutiGħodda meħtieġa:🍳Rouleau à pâtisserie
Kopp - 6
Faire frire les pâtisseries dans de l'huile chauffée à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.