وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
8 دقيقة
الوقت الكلي
38 دقيقة
الوجبات
12
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق العادي3 أكواب
- ملعقة صغيرة من الملح1 ملعقة صغيرة
- بيضة واحدة1 حبة
- 3 ملاعق كبيرة من السمن3 ملاعق كبيرة
- 4/3 كوب من الماء0.8 كوب
- 750 غرام من اللحم المفروم750 غرام
- 300 غرام من البصل المفروم300 غرام
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1 ملعقة صغيرة
- مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء2 مكعبات
- كوبان من الزيت للقلي2 أكواب
الخطوات
- 1
يُنخل الدقيق في وعاء كبير. تُشكّل حفرة في الوسط ويُضاف السمن مع البيضة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
يُدعك الدقيق برؤوس الأصابع مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتّى تمتزج المكوّنات بالكامل.
5 دقيقة - 3
تُقسم العجينة إلى 4 أجزاء. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
60 دقيقة - 4
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان. تُحرّك المكوّنات جيداً.
5 دقيقة - 5
يُرقّ كلّ جزء من العجينة، ثم يُقطّع باستخدام كوب إلى قطع مستديرة الشكل. توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كلّ قطعة وتُقفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك
كوب - 6
تُقلى الفطائر في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُقدّم ساخنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
18 g
15 g
30 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال