Συστατικά
- 3 tasses ou 420 grammes de farine ordinaire420 grammes
- 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café
- 1 œuf1 pièce
- 3 cuillères à soupe de ghee3 cuillères à soupe
- 3/4 tasse ou 190 ml d'eau190 ml
- 750 grammes de viande hachée750 grammes
- 300 grammes ou 2 oignons moyens finement hachés300 grammes
- 1 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à café
- 2 cubes de bouillon de poulet Maggi dissous dans 3 cuillères à soupe d'eau2 cubes
- 2 tasses d'huile pour la friture2 tasses
Βήματα
- 1
Tamiser la farine dans un grand bol. Faire un puits au centre et ajouter le ghee avec l'œuf.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳grand bol - 2
Pétrir la farine avec les doigts en ajoutant un peu d'eau progressivement jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés et forment une pâte homogène.
5 λεπτά - 3
Diviser la pâte en 4 parties. Couvrir et laisser reposer pendant une heure.
60 λεπτά - 4
Mélanger la viande hachée avec les oignons, le poivre noir et les cubes de bouillon de poulet Maggi dissous. Bien mélanger les ingrédients puis laisser de côté.
5 λεπτά - 5
Étaler chaque partie de la pâte, puis découper à l'aide d'une tasse en morceaux ronds. Placer une cuillère à soupe du mélange de viande au centre de chaque morceau et fermer en pinçant les bords.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κούπα🍳rouleau à pâtisserie - 6
Faire frire les pâtisseries dans de l'huile chauffée à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.