Feuilletés au poulet en pâte feuilletée

Khadija Al-RashidKuhar

Sastojci

• Piletina bez kostiju
  1 Poitrine
• Piletina but
  1 Cuisse
• 1 tasse de champignons, coupés
  1 Tasse
• 0,5 litre de lait liquide
  0.5 Litre
• 0,5 bouillon de poulet, équivalent à 2 cubes de bouillon de poulet dissous dans 2 tasses d'eau
  0.5 Bouillon
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 Cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de beurre
  2 Cuillère à café
• 24 pièces de vol-au-vent, petites soit l'équivalent de 12 grandes pièces
  24 Pièce
• Sol
  0
• Začini
  0
• Râpe de muscade
  0

Koraci

1. 1

   Faites bouillir la cuisse et la poitrine de poulet dans une marmite sur le feu, puis égouttez le poulet de l'eau de cuisson et coupez-le en petits cubes.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faites fondre le beurre sur le feu, puis ajoutez la farine et mélangez bien, puis ajoutez le bouillon de poulet, le lait et le fromage tout en continuant à mélanger avec un fouet.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Assaisonnez le mélange avec du sel, des épices et de la muscade, qui est une épice plus petite que la noix ordinaire. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène.

   5 min
4. 4

   Après que le mélange ait bouilli, réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

   10 min
5. 5

   Placez les morceaux de poulet bouilli sur le mélange, puis ajoutez les champignons coupés, et mélangez jusqu'à ce que la consistance du mélange soit épaisse et homogène. Ensuite, retirez du feu.

   5 min
6. 6

   Placez les morceaux de vol-au-vent dans le four pour les faire lever, puis retirez-les du four et farcissez-les avec le mélange.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   5 min
7. 7

   Servez les feuilletés au poulet chauds.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Piletina bez kostijuna 100g

Energija165 kcal

Proteini31 g

Ukupno masti3.6 g

Piletina butna 100g

Energija239 kcal

Proteini25 g

Ukupno masti14 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake