Feuilletés au poulet en pâte feuilletée

Khadija Al-RashidShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mishi i pulës pa kocka
  1 Poitrine
• Mishi i pulës
  1 Cuisse
• 1 tasse de champignons, coupés
  1 Tasse
• 0,5 litre de lait liquide
  0.5 Litre
• 0,5 bouillon de poulet, équivalent à 2 cubes de bouillon de poulet dissous dans 2 tasses d'eau
  0.5 Bouillon
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 Cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de beurre
  2 Cuillère à café
• 24 pièces de vol-au-vent, petites soit l'équivalent de 12 grandes pièces
  24 Pièce
• Kripë
  0
• Erëza
  0
• Râpe de muscade
  0

Hapat

1. 1

   Faites bouillir la cuisse et la poitrine de poulet dans une marmite sur le feu, puis égouttez le poulet de l'eau de cuisson et coupez-le en petits cubes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faites fondre le beurre sur le feu, puis ajoutez la farine et mélangez bien, puis ajoutez le bouillon de poulet, le lait et le fromage tout en continuant à mélanger avec un fouet.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Assaisonnez le mélange avec du sel, des épices et de la muscade, qui est une épice plus petite que la noix ordinaire. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène.

   5 min
4. 4

   Après que le mélange ait bouilli, réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

   10 min
5. 5

   Placez les morceaux de poulet bouilli sur le mélange, puis ajoutez les champignons coupés, et mélangez jusqu'à ce que la consistance du mélange soit épaisse et homogène. Ensuite, retirez du feu.

   5 min
6. 6

   Placez les morceaux de vol-au-vent dans le four pour les faire lever, puis retirez-les du four et farcissez-les avec le mélange.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min
7. 7

   Servez les feuilletés au poulet chauds.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishi i pulës pa kockapër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Mishi i pulëspër 100g

Energjia239 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale14 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat