Pâtés de poulet

رانيا العطارCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de poitrine de poulet, coupée en petits morceaux
  1 kilogramme
• 1/4 kilogramme de graisse de mouton, coupée en petits morceaux
  0.3 kilogramme
• 1 kilogramme de pâte
  1 kilogramme
• 2 tomates, hachées finement
  2 pièces
• 1 oignon, haché finement
  1 pièce
• 4 cuillères à soupe de pâte de poivron
  4 cuillères à soupe
• 3 poivrons verts, hachés finement
  3 pièces
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousses
• 1 1/2 tasse de vinaigre
  1.5 tasse
• 2 cuillères à soupe d'épices pour poulet
  2 cuillères à soupe
• 2 cuillères à soupe d'épices
  2 cuillères à soupe
• 1 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de poudre de bouillon de poulet
  1 cuillère à soupe
• 5 feuilles de laurier
  5 feuilles
• 1 bâton de cannelle
  1 bâton
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez toutes les épices avec l'ail et le vinaigre, puis faites mariner les morceaux de poulet pendant deux heures en remuant de temps en temps.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   120 minutes
2. 2

   Après le temps de marinade, égouttez bien les morceaux de poulet, ajoutez la graisse et la pâte de poivron, puis les poivrons, l'oignon et la tomate.

3. 3

   Étalez la pâte sur une surface farinée à une épaisseur de 0,25 cm, découpez avec une assiette puis répartissez la farce sur chaque morceau.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie
4. 4

   Graissez la plaque de cuisson avec de l'huile et placez les pâtés dessus, puis mettez au four jusqu'à cuisson.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques