Meat Pies with White Sauce

Youssef TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram of finely minced meat
  1 kilogram
• 3 tomatoes, finely chopped with their skin
  3 pieces
• Salt and mixed spices
  0
• Olive oil for frying
  0
• 5 tablespoons of tahini
  5 tablespoons
• 2 tablespoons of lemon juice
  2 tablespoons
• 4 tablespoons of yogurt
  4 tablespoons
• 2 tablespoons of pomegranate molasses
  2 tablespoons
• A pinch of salt
  0
• Белый перец
  0

Шаги

1. 1

   Prepare the sauce and mix well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Add the chopped tomatoes, salt, and spices directly to the fresh meat and mix; combine the sauce with the meat mixture well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Take a piece of dough the size of an egg, roll it out into a square shape.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   5 мин.
4. 4

   Place a tablespoon of filling and spread it over each square of dough, leaving the edges free.

   5 мин.
5. 5

   Fold the edges only and arrange them in a baking sheet greased with plenty of olive oil.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
6. 6

   Place the baking sheet in the preheated oven at 180 degrees, then reduce the heat to 140 degrees to allow the meat to cook perfectly.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
7. 7

   Brown them and serve as a special side dish.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги