Pâtés de viande à la sauce blanche

Anar TokgözШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogramme de viande hachée fine
  1 kilogramme
• 3 tomates, finement hachées avec leur peau
  3 pièces
• Sel et mélange d'épices
  0
• Huile d'olive pour la friture
  0
• 5 cuillères à soupe de tahini
  5 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de yaourt
  4 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• Белый перец
  0

Шаги

1. 1

   Préparez la sauce et mélangez bien.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez les morceaux de tomate, le sel et les épices directement à la viande fraîche et mélangez, incorporez la sauce au mélange de viande.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Prenez un morceau de pâte de la taille d'un œuf, étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 мин.
4. 4

   Mettez une cuillère à soupe de farce et étalez-la sur chaque carré de pâte sauf sur les bords.

   5 мин.
5. 5

   Repliez uniquement les bords et disposez-les sur une plaque de cuisson généreusement huilée avec de l'huile d'olive.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
6. 6

   Mettez la plaque au four préchauffé à 180 degrés, puis réduisez la température à 140 degrés pour permettre une cuisson parfaite de la viande.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
7. 7

   Faites dorer puis servez comme un plat d'accompagnement spécial.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги