فطائر سبانخ للريجيم
تمتع بفطائر السبانخ الصحية والشهية التي تناسب نظامك الغذائي! هذه الوصفة تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية بالسبانخ والبصل، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات الخفيفة أو كوجبة رئيسية. دعونا نبدأ في تحضير هذه الفطائر المغذية التي ستضيف لمسة لذيذة إلى مائدتك!
المكونات
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ٣/٤ كوب حليب قليل الدسم، بودرة0.8 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره الخميرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١ كيلوغرام سبانخ1000 غرام
- ٣ بصل، مفروم3 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة سماق3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الذوق0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، قم بخلط الطحين مع الحليب، الزيت، الخميرة، الملح وربع كوب من الماء في خلاط كهربائي حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 2
قم بتغطية العجينة بفوطة واتركها جانباً لترتاح لمدة حوالي ساعة.
60 دقيقة - 3
اعجن العجينة مرة أخرى بعد غمس يديك بالدقيق، ثم قسمها إلى كريات صغيرة واتركها ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة.
30 دقيقة - 4
لتحضير الحشوة، اغسل السبانخ ثم فرمه بشكل خشن مع التأكد من أنه جاف تماماً من ماء الغسل.
5 دقيقة - 5
في وعاء، ضع السبانخ المفروم مع البصل المفروم، السماق، الزيت، البهارات والملح، ثم اخلطهم جيداً.
5 دقيقة - 6
قم بتقسيم العجينة إلى كريات صغيرة، ثم افرد كل كرة باليد لتصبح عجينة مسطحة ودائرية الشكل.
5 دقيقة - 7
ضع ملعقة كبيرة من الحشوة على قطعة العجين، ثم امسك العجينة من ثلاثة أطراف لتغلق على شكل مثلث.
5 دقيقة - 8
انقل الفطائر إلى صينية للفرن وكرر العملية حتى تنفد كمية العجين والحشوة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 9
ضع الصينية في الفرن واخبز الفطائر حتى يتحمر أسفلها والوجه.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ