Zutaten
- 3 tasses de farine3 tasse
- 3/4 tasse de lait écrémé en poudre0.8 tasse
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillère à soupe
- 1/2 cuillère à café de levure0.5 cuillère à café
- 1/2 cuillère à café de sel0.5 cuillère à café
- 1 kilogramme d'épinards1 kilogramme
- 3 oignons, hachés3 unités
- 3 cuillères à soupe de sumac3 cuillère à soupe
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillère à soupe
- Sel et épices au goût0
Schritte
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le lait, l'huile, la levure, le sel et 1/4 tasse d'eau dans un mixeur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Mixer - 2
Couvrez la pâte avec un torchon et laissez-la reposer pendant environ une heure.
60 Min - 3
Pétrissez à nouveau la pâte après avoir trempé vos mains dans la farine et divisez-la en petites boules, laissez reposer pendant trente minutes.
30 Min - 4
Pour préparer la garniture, lavez les épinards et hachez-les grossièrement en vous assurant qu'ils soient complètement secs.
5 Min - 5
Dans un bol, mettez les épinards hachés, les oignons hachés, le sumac, l'huile, les épices et le sel, puis mélangez bien.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 6
Divisez la pâte en petites boules et étalez chaque boule à la main pour obtenir une pâte plate et ronde.
5 Min - 7
Mettez une cuillère à soupe de garniture sur un morceau de pâte, puis pliez la pâte en triangle en tenant trois côtés.
5 Min - 8
Transférez les pâtés sur une plaque de cuisson et répétez jusqu'à épuisement de la pâte et de la garniture.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 9
Mettez la plaque au four et faites cuire les pâtés jusqu'à ce que le dessous et le dessus soient dorés.
10 Min
Nährwertangaben
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.