فطائر بالجبن سريعة وسهلة

فاطمة قانونیالطاهي

المكونات

• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة خالي من الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب ماء، أو أقل
  0.3 كوب
• ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة جبن، لايت مبشور
  2.5 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة كرفس، مفروم وريحان مقطع كبير
  1.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يخلط الدقيق مع الحليب البودرة، الزيت والخميرة ثم يضاف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد، تغطى العجين وتترك لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   تخلط مكونات الحشوة جيداً وتترك جانباً.

   5 دقيقة
3. 3

   تقسم العجينة إلى 14 كرة، تفرد كل كرة وتحشى بقليل من حشوة الجبن وتطبق الاطراف جيدا حتى لايخرج الجبن، يمسح وجه الفطائر بقليل من الحليب السائل او يمكن مسحها بالبيض.

   10 دقيقة
4. 4

   توضع الفطائر في صينية مدهونة وتدخل فرن محمى حتى تتحمر من الاسفل ومن الأعلى ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية