Ingredjenti
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ١/٢ كوب ماء، دافئ0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي4 ملعقة كبيرة
- ١ بطاطا مسلوقة، مقشّر ومهروس1 بطاطا
- ١ زلال البيض1 زلال
- ١ ١/٢ كوب جبن الفيتا1.5 كوب
- ١/٤ كوب بقدونس، مفروم0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بصل، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
Mélangez la farine, l'œuf battu, l'eau, la levure et la pomme de terre écrasée dans un mixeur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène, vous pouvez ajouter de l'eau tiède si nécessaire. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Mixeur électrique - 2
Pour préparer la farce, mélangez le fromage, le persil et l'oignon dans un bol.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Bol - 3
Sur une surface farinée, étalez la pâte et abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie, utilisez un emporte-pièce rond ou un verre pour la découper en petits cercles.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Badigeonnez les bords des cercles de pâte avec le blanc d'œuf, puis farcissez chaque cercle avec la farce au fromage, pliez les quatre bords pour former un carré en laissant la farce au fromage visible au centre.
5 min - 5
Placez les pâtés sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud ou froid.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Plaque de cuisson
Fatti tan-Nutrizzjoni
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.