Pâtés au fromage et au persil

طه کیمیاییbucătar

Ingrediente

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة
• ١/٢ كوب ماء، دافئ
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره الخميرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  4 ملعقة كبيرة
• ١ بطاطا مسلوقة، مقشّر ومهروس
  1 بطاطا
• ١ زلال البيض
  1 زلال
• ١ ١/٢ كوب جبن الفيتا
  1.5 كوب
• ١/٤ كوب بقدونس، مفروم
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره بصل، مفروم ناعم
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   Mélangez la farine, l'œuf battu, l'eau, la levure et la pomme de terre écrasée dans un mixeur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène, vous pouvez ajouter de l'eau tiède si nécessaire. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Mixeur électrique

   10 min
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le fromage, le persil et l'oignon dans un bol.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Sur une surface farinée, étalez la pâte et abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie, utilisez un emporte-pièce rond ou un verre pour la découper en petits cercles.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
4. 4

   Badigeonnez les bords des cercles de pâte avec le blanc d'œuf, puis farcissez chaque cercle avec la farce au fromage, pliez les quatre bords pour former un carré en laissant la farce au fromage visible au centre.

   5 min
5. 5

   Placez les pâtés sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud ou froid.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Plaque de cuisson

   10 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice