فطائر بالجبن والبقدونس
شاركوا بمذاق فطائر الجبن والبقدونس الشهية، التي تجمع بين نكهات الجبن الغني ورائحة البقدونس المنعشة. تعتبر هذه الفطائر خياراً مثالياً لتكون وجبة خفيفة في أي وقت، أو كطبق جانبي مميز يضيف لمسة من البهجة إلى مائدتكم. جربوها الآن، وستحبون كل قضمة!
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ١/٢ كوب ماء، دافئ0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره الخميرة1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي4 ملعقة كبيرة
- ١ بطاطا مسلوقة، مقشّر ومهروس1 بطاطا
- ١ زلال البيض1 زلال
- ١ ١/٢ كوب جبن الفيتا1.5 كوب
- ١/٤ كوب بقدونس، مفروم0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره بصل، مفروم ناعم1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في خلاط كهربائي، امزج الطحين مع البيضة المخفوقة، الماء، الخميرة والبطاطا المهروسة حتى تحصل على عجينة متماسكة. يمكنك إضافة ماء دافئ حسب الحاجة. اترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 2
لإعداد الحشوة، اخلط الجبن مع البقدونس والبصل في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
على سطح مرشوش بالطحين، افرد العجينة بواسطة الشوبك، ثم استخدم مقطع دائري أو طاسة لتقسيمها إلى دوائر صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
ادهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، ثم احشي كل دائرة بحشوة الجبن، وطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى الحشوة ظاهرة من الوسط.
5 دقيقة - 5
ضع الفطائر في صينية للفرن واخبزها حتى تتحمر. يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ