Pâtés au fromage et saucisse

Faisal Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 6 cuillères à café de lait en poudre
  6 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• Une pincée de sucre
  0
• 120 grammes de beurre, à température ambiante
  120 gramme
• 1 œuf, pour la dorure
  1 œuf
• Graines de nigelle pour la décoration
  0
• Fromage cheddar pour la farce
  0
• Saucisse pour la farce
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs, ajoutez de l'eau et pétrissez bien à la main, laissez lever pendant une heure dans le four après l'avoir allumé et éteint.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   Pétrissez la pâte puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie, mettez le beurre sur le bord de la pâte puis pliez la pâte sur le beurre et étalez à nouveau avec le rouleau à pâtisserie pour mélanger le beurre à la pâte.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes
3. 3

   Répétez le pliage et l'étalage avec le rouleau à pâtisserie puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure, puis répétez le pliage et l'étalage une fois de plus et mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

   15 minutes
4. 4

   Pour préparer la farce, écrasez le fromage et la saucisse en petits morceaux et mélangez bien.

   5 minutes
5. 5

   Sortez la pâte du réfrigérateur, découpez des cercles et mettez la farce à l'intérieur, puis fermez bien le cercle.

   10 minutes
6. 6

   Badigeonnez le dessus avec l'œuf et décorez avec des graines de sésame, puis placez sur une plaque et mettez au four pour dorer le dessous jusqu'à ce que les bases deviennent dorées.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques