فطائر بالجبن والسوسيج
تمتّعوا بمذاق فطائر الجبن والسوسيج الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والقرمشة المثالية. هذه الفطائر ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً رائعاً لتقديمها مع الشاي أو كوجبة خفيفة مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ٦ ملعقة صغيره حليب بودرة6 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ١٢٠ غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة120 غرام
- ١ بيضة، للوجه1 بيضة
- حبّة البركة للتزين0
- جبنة تشيدر للحشوة0
- سوسيس للحشوة0
الخطوات
- 1
امزج المكونات الجافة معاً، ثم أضف الماء واعجن العجينة بيديك جيداً. اتركها لتختمر لمدة ساعة في الفرن بعد تشغيله ثم إطفائه.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اعجن العجينة مرة أخرى ثم افردها باستخدام الشوبك. ضع الزبدة على طرف العجينة، ثم اطوِ العجينة على الزبدة وافردها بالشوبك حتى تختلط الزبدة بالعجينة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 3
كرر عملية الطي والفرد بالشوبك، ثم ضع العجينة في البراد لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، كرر الطي والفرد مرة أخرى ثم أعدها إلى البراد لمدة ربع ساعة.
15 دقيقة - 4
لإعداد الحشوة، قم بتقطيع الجبنة والسوسيس إلى قطع صغيرة وامزجها جيداً معاً.
5 دقيقة - 5
أخرج العجينة من البراد، ثم قطعها إلى دوائر وضع الحشوة بداخل كل دائرة، ثم أغلقها جيداً.
10 دقيقة - 6
ادهن وجه الفطائر بالبيض وزينها بالسمسم، ثم ضعها في صينية وأدخلها الفرن حتى تتحمر من الأسفل وتصبح ذهبية من الأعلى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ