Ingrédients
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ٦ ملعقة صغيره حليب بودرة6 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ١٢٠ غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة120 غرام
- ١ بيضة، للوجه1 بيضة
- حبّة البركة للتزين0
- جبنة تشيدر للحشوة0
- سوسيس للحشوة0
Mesures
- 1
تخلط المكونات الجافة، يضاف الماء وتعجن باليد جيداً، تترك لتختمر ساعة في الفرن بعد تشغيله واطفائه.
60 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
تعجن العجين ثم تفرد بالشوبك، توضع الزبده على طرف العجين ثم تطوى العجين على الزبدة وتفرد بالشوبك فتختلط الزبدة بالعجين.
10 minutesMatériel requis:🍳شوبك - 3
يكرر الطي والفرد بالشوبك ثم توضع في البراد ربع ساعة، ثم لمرة أخرى يكرر الطي والفرد ثم توضع في البراد ربع ساعة.
15 minutes - 4
لعمل الحشوة، تفرد الجبنة و السوسيس إلى قطع صغيرة و تخلط مع بعض جيداً.
5 minutes - 5
تخرج العجين من البراد، تقطع دوائر ويوضع الحشو بداخلها ثم تقفل الدائره جيداً.
10 minutes - 6
يدهن الوجه بالبيض ويزين بالسمسم ثم توضع في صينية وتدخل الفرن لتتحمر من اسفلها فتتحمر قواعدها وتصبح ذهبية من الوجه.
10 minutesMatériel requis:
Four
Plaque de cuisson
Faits nutritionnels
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.