Ingredienti
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ٦ ملعقة صغيره حليب بودرة6 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة سكر0
- ١٢٠ غرام زبدة، في درجة حرارة الغرفة120 غرام
- ١ بيضة، للوجه1 بيضة
- حبّة البركة للتزين0
- جبنة تشيدر للحشوة0
- سوسيس للحشوة0
Passi
- 1
تخلط المكونات الجافة، يضاف الماء وتعجن باليد جيداً، تترك لتختمر ساعة في الفرن بعد تشغيله واطفائه.
60 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
تعجن العجين ثم تفرد بالشوبك، توضع الزبده على طرف العجين ثم تطوى العجين على الزبدة وتفرد بالشوبك فتختلط الزبدة بالعجين.
10 minUtensili necessari:🍳شوبك - 3
يكرر الطي والفرد بالشوبك ثم توضع في البراد ربع ساعة، ثم لمرة أخرى يكرر الطي والفرد ثم توضع في البراد ربع ساعة.
15 min - 4
لعمل الحشوة، تفرد الجبنة و السوسيس إلى قطع صغيرة و تخلط مع بعض جيداً.
5 min - 5
تخرج العجين من البراد، تقطع دوائر ويوضع الحشو بداخلها ثم تقفل الدائره جيداً.
10 min - 6
يدهن الوجه بالبيض ويزين بالسمسم ثم توضع في صينية وتدخل الفرن لتتحمر من اسفلها فتتحمر قواعدها وتصبح ذهبية من الوجه.
10 minUtensili necessari:
Forno
Teglia da forno
Fatti nutrizionali
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.