Pâtés au fromage et au persil

Wael Al-MansouriChef

Ingredients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 œuf battu
  1 œuf
• 1/2 tasse d'eau tiède
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillère à soupe
• 1 pomme de terre cuite, pelée et écrasée
  1 pomme de terre
• 1 blanc d'œuf
  1 blanc
• 1 1/2 tasse de fromage feta
  1.5 tasse
• 1/4 tasse de persil, haché
  0.3 tasse
• 1 cuillère à café d'oignon, haché finement
  1 cuillère à café

Steps

1. 1

   Mélangez la farine, l'œuf battu, l'eau, la levure et la pomme de terre écrasée dans un mixeur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter de l'eau tiède si nécessaire. Laissez la pâte dans un endroit chaud pour qu'elle lève.

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   🍳

   Mixeur électrique

   10 min
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le fromage, le persil et l'oignon dans un bol.

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   🍳

   Bol

   5 min
3. 3

   Sur une surface farinée, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, utilisez un emporte-pièce rond ou un verre pour la découper en petits cercles.

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   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
4. 4

   Badigeonnez les bords des cercles de pâte avec le blanc d'œuf, puis farcissez chaque cercle avec la farce au fromage, pliez les quatre bords pour former un carré en laissant la farce au fromage visible au centre.

   5 min
5. 5

   Placez les pâtés sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud ou froid.

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   Plaque de cuisson

   10 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags