ShiTayibАвторизоваться
Meat Stuffed Pastries

Meat Stuffed Pastries

عنود بن عبد الكريم
عنود بن عبد الكريمШеф-повар
ЗавтракУжинУжинРецепты для детейМясоКондитерские изделияwolrd
Вкусы:УмамиСоленыйЖирный
Время подготовки
45 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
75 мин.
Порции
20
Расходы
Середина
Калории
250 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Белая мукаБелая мука
    500 grams
  • ДрожжиДрожжи
    1 pinch
  • СольСоль
    1 pinch
  • ФаршФарш
    1.5 cup
  • Onion, chopped
    3 pieces
  • Желтый ПерецЖелтый Перец
    1 piece
  • Красный ПерецКрасный Перец
    1 piece
  • Black olives
    100 grams
  • Cumin, pepper, and salt spices
    1 to taste
  • МаслоМасло
    2 tablespoons
  • МаслоМасло
    2 tablespoons

Шаги

  1. 1

    Knead the dough traditionally until it becomes soft, let it rest for ease of use, then shape it into small balls and let it rest for about 15 minutes.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    15 мин.
  2. 2

    In a pot over heat, sauté the onion well, add the ground meat and spices, and sauté for about 8 to 10 minutes, then let it cool.

    Необходимая посуда:
    КастрюляКастрюля
    10 мин.
  3. 3

    Melt the butter and mix it with the oil.

    5 мин.
  4. 4

    Take the first ball of dough, flatten it with the butter mixture, then flatten a second ball and place them on top of each other to form three layers in a square shape. Place the filling inside the dough, gather the sides, add a black olive with a drizzle of oil and butter, and place it on a greased baking tray.

    10 мин.
  5. 5

    Repeat the process until the dough is finished.

    10 мин.
  6. 6

    Place the tray in the oven to bake and brown, then serve warm.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    10 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat15 g
Белки12 g
Carbohydrates30 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Белая мукаБелая мукана 100 г
Энергетическая ценность364 kcal
Белки10 g
Всего жиров1 g
Углеводы76 g
Пищевые волокна2.7 g
Всего сахаров0.3 g
ДрожжиДрожжина 100 г
Энергетическая ценность325 kcal
Белки8 g
Всего жиров4 g
Углеводы60 g
СольСольна 100 г
Зола100 g
ФаршФаршна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки20 g
Всего жиров15 g
Желтый ПерецЖелтый Перецна 100 г
Энергетическая ценность20 kcal
Белки1 g
Всего жиров0.2 g
Углеводы4.7 g
Всего сахаров2 g
Пищевые волокна1.5 g
Витамин C143.7 mg
Capsaicin250 mg
Красный ПерецКрасный Перецна 100 г
Энергетическая ценность20 kcal
Белки1 g
Всего жиров0.2 g
Углеводы4.7 g
Всего сахаров2 g
Пищевые волокна1.5 g
Витамин C143.7 mg
Capsaicin250 mg
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность717 kcal
Белки0.85 g
Всего жиров81 g
Углеводы0.1 g
Всего сахаров0.1 g
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

Халяль
#Pastries#Meat#StuffedPastries