Përbërësit
Miell i bardhë500 grams
Majaja1 pinch
Kripë1 pinch
Mish i grirë1.5 cup- Onion, chopped3 pieces
Spec i Verdhë1 piece
Spec i Kuq1 piece- Black olives100 grams
- Cumin, pepper, and salt spices1 to taste
Gjalpë2 tablespoons
Vaj2 tablespoons
Hapat
- 1
Knead the dough traditionally until it becomes soft, let it rest for ease of use, then shape it into small balls and let it rest for about 15 minutes.
15 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
In a pot over heat, sauté the onion well, add the ground meat and spices, and sauté for about 8 to 10 minutes, then let it cool.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 3
Melt the butter and mix it with the oil.
5 min - 4
Take the first ball of dough, flatten it with the butter mixture, then flatten a second ball and place them on top of each other to form three layers in a square shape. Place the filling inside the dough, gather the sides, add a black olive with a drizzle of oil and butter, and place it on a greased baking tray.
10 min - 5
Repeat the process until the dough is finished.
10 min - 6
Place the tray in the oven to bake and brown, then serve warm.
10 minPajisjet e duhura:
Furrë
Fakte të të ushqyerit
Miell i bardhëpër 100gMajajapër 100gKripëpër 100gMish i grirëpër 100gSpec i Verdhëpër 100gSpec i Kuqpër 100gGjalpëpër 100gVajpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.