Malzemeler
Beyaz un500 grams
Mayalı1 pinch
Tuz1 pinch
Kıyma1.5 cup- Onion, chopped3 pieces
Sarı Biber1 piece
Kırmızı Biber1 piece- Black olives100 grams
- Cumin, pepper, and salt spices1 to taste
Tereyağı2 tablespoons
Yağ2 tablespoons
Adımlar
- 1
Knead the dough traditionally until it becomes soft, let it rest for ease of use, then shape it into small balls and let it rest for about 15 minutes.
15 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
In a pot over heat, sauté the onion well, add the ground meat and spices, and sauté for about 8 to 10 minutes, then let it cool.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Melt the butter and mix it with the oil.
5 dk - 4
Take the first ball of dough, flatten it with the butter mixture, then flatten a second ball and place them on top of each other to form three layers in a square shape. Place the filling inside the dough, gather the sides, add a black olive with a drizzle of oil and butter, and place it on a greased baking tray.
10 dk - 5
Repeat the process until the dough is finished.
10 dk - 6
Place the tray in the oven to bake and brown, then serve warm.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Beyaz un100g içinMayalı100g içinTuz100g içinKıyma100g içinSarı Biber100g içinKırmızı Biber100g içinTereyağı100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.