المكونات
دقيق أبيض500 grammes
خمير1 pincée
ملح1 pincée
لحم المفروم1.5 tasse- Oignon, haché3 pièce
فلفل حلو أصفر1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Olives noires100 grammes
- Épices de cumin, poivre et sel1 au goût
زبدة2 cuillères à soupe
زيت2 cuillères à soupe
الخطوات
- 1
Pétrir la pâte de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elle devienne souple, laisser reposer pour faciliter l'utilisation, puis former de petites boules et laisser reposer encore un peu, environ 15 minutes.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ajouter la viande hachée et les épices, et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile.
5 دقيقة - 4
Prendre la première boule de pâte, l'étaler avec le mélange de beurre, puis étaler une deuxième boule et les superposer en trois couches pour former un carré, mettre la farce à l'intérieur de la pâte, rassembler les bords et ajouter une olive noire avec une pincée d'huile et de beurre, puis les disposer sur une plaque de cuisson beurrée.
10 دقيقة - 5
Répéter la méthode jusqu'à épuisement de la pâte.
10 دقيقة - 6
Mettre la plaque au four pour cuire et dorer, puis servir chaud.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غخميرلكل 100غملحلكل 100غلحم المفروملكل 100غفلفل حلو أصفرلكل 100غزبدةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ