Ingrédients
Farine blanche500 grammes
Levure1 pincée
Sel1 pincée
Viande hachée1.5 tasse- Oignon, haché3 pièce
Poivron doux jaune1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Olives noires100 grammes
- Épices de cumin, poivre et sel1 au goût
Beurre2 cuillères à soupe
Huile2 cuillères à soupe
Mesures
- 1
Pétrir la pâte de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elle devienne souple, laisser reposer pour faciliter l'utilisation, puis former de petites boules et laisser reposer encore un peu, environ 15 minutes.
15 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ajouter la viande hachée et les épices, et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile.
5 minutes - 4
Prendre la première boule de pâte, l'étaler avec le mélange de beurre, puis étaler une deuxième boule et les superposer en trois couches pour former un carré, mettre la farce à l'intérieur de la pâte, rassembler les bords et ajouter une olive noire avec une pincée d'huile et de beurre, puis les disposer sur une plaque de cuisson beurrée.
10 minutes - 5
Répéter la méthode jusqu'à épuisement de la pâte.
10 minutes - 6
Mettre la plaque au four pour cuire et dorer, puis servir chaud.
10 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Farine blanchepour 100gLevurepour 100gSelpour 100gViande hachéepour 100gPoivron doux jaunepour 100gBeurrepour 100gHuilepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.