מרכיבים
קמח לבן500 grammes
שמרים1 pincée
מלח1 pincée
בשר טחון1.5 tasse- Oignon, haché3 pièce
פלפל מתוק צהוב1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Olives noires100 grammes
- Épices de cumin, poivre et sel1 au goût
חמאה2 cuillères à soupe
שמן2 cuillères à soupe
צעדים
- 1
Pétrir la pâte de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elle devienne souple, laisser reposer pour faciliter l'utilisation, puis former de petites boules et laisser reposer encore un peu, environ 15 minutes.
15 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ajouter la viande hachée et les épices, et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile.
5 דקות - 4
Prendre la première boule de pâte, l'étaler avec le mélange de beurre, puis étaler une deuxième boule et les superposer en trois couches pour former un carré, mettre la farce à l'intérieur de la pâte, rassembler les bords et ajouter une olive noire avec une pincée d'huile et de beurre, puis les disposer sur une plaque de cuisson beurrée.
10 דקות - 5
Répéter la méthode jusqu'à épuisement de la pâte.
10 דקות - 6
Mettre la plaque au four pour cuire et dorer, puis servir chaud.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
קמח לבןper 100gשמריםper 100gמלחper 100gבשר טחוןper 100gפלפל מתוק צהובper 100gחמאהper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.