Բաղադրիչներ
Սպիտակ ալյուր500 grammes
Մայա1 pincée
Աղ1 pincée
Հավաքածու միս1.5 tasse- Oignon, haché3 pièce
Դեղին պղպեղ1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Olives noires100 grammes
- Épices de cumin, poivre et sel1 au goût
Բուսական յուղ2 cuillères à soupe
Այլ2 cuillères à soupe
Քայլեր
- 1
Pétrir la pâte de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elle devienne souple, laisser reposer pour faciliter l'utilisation, puis former de petites boules et laisser reposer encore un peu, environ 15 minutes.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ajouter la viande hachée et les épices, et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile.
5 րոպե - 4
Prendre la première boule de pâte, l'étaler avec le mélange de beurre, puis étaler une deuxième boule et les superposer en trois couches pour former un carré, mettre la farce à l'intérieur de la pâte, rassembler les bords et ajouter une olive noire avec une pincée d'huile et de beurre, puis les disposer sur une plaque de cuisson beurrée.
10 րոպե - 5
Répéter la méthode jusqu'à épuisement de la pâte.
10 րոպե - 6
Mettre la plaque au four pour cuire et dorer, puis servir chaud.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Սպիտակ ալյուր100գ-ի համարՄայա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՀավաքածու միս100գ-ի համարԴեղին պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: