Malzemeler
Beyaz un500 grammes
Mayalı1 pincée
Tuz1 pincée
Kıyma1.5 tasse- Oignon, haché3 pièce
Sarı dolmalık biber1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Olives noires100 grammes
- Épices de cumin, poivre et sel1 au goût
Tereyağı2 cuillères à soupe
Yağ2 cuillères à soupe
Adımlar
- 1
Pétrir la pâte de manière traditionnelle jusqu'à ce qu'elle devienne souple, laisser reposer pour faciliter l'utilisation, puis former de petites boules et laisser reposer encore un peu, environ 15 minutes.
15 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, ajouter la viande hachée et les épices, et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile.
5 dk - 4
Prendre la première boule de pâte, l'étaler avec le mélange de beurre, puis étaler une deuxième boule et les superposer en trois couches pour former un carré, mettre la farce à l'intérieur de la pâte, rassembler les bords et ajouter une olive noire avec une pincée d'huile et de beurre, puis les disposer sur une plaque de cuisson beurrée.
10 dk - 5
Répéter la méthode jusqu'à épuisement de la pâte.
10 dk - 6
Mettre la plaque au four pour cuire et dorer, puis servir chaud.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Beyaz un100g içinMayalı100g içinTuz100g içinKıyma100g içinSarı dolmalık biber100g içinTereyağı100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.