Pâtés aux épinards

عنود السقاطCuisinier

Ingrédients

• 6 tasses de farine
  6 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau tiède
  0.5 tasse
• 1 1/2 kilogramme d'épinards
  1.5 kilogramme
• 1 kilogramme d'oignons
  1 kilogramme
• 1/3 tasse de sumac
  0.3 tasse
• 1/3 tasse de jus de citron
  0.3 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• Poivre noir au goût
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélanger la farine avec le lait liquide, l'huile d'olive, le sel et l'eau tiède, puis pétrir les ingrédients pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient lisses et homogènes. Couvrir et laisser reposer pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Couteau

   10 minutes
2. 2

   Pour préparer la farce, laver les épinards soigneusement, les hacher grossièrement puis les presser à la main pour éliminer l'excès d'eau.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Hacher finement les oignons et les faire bouillir, puis les égoutter.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
4. 4

   Mélanger les oignons bouillis avec les épinards, le sumac, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre noir.

   5 minutes
5. 5

   Étaler la pâte à une épaisseur de 2 mm et la couper en petits carrés.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
6. 6

   Placer une cuillère à soupe du mélange au centre de la pâte, puis tirer les coins du carré vers le centre.

   5 minutes
7. 7

   Disposer les pâtés sur une plaque de cuisson graissée et cuire à 350°F pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques