فطائر بالسبانخ
شاركوا بمذاق الفطائر الشهية المحشوة بالسبانخ والبصل، التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. هذه الفطائر ليست فقط مثالية كوجبة خفيفة، بل يمكن تقديمها أيضاً كطبق جانبي مميز في المناسبات. جربوها الآن واستمتعوا بتجربة طهي فريدة ولذيذة!
المكونات
- ٦ كوب دقيق6 كوب
- ١ كوب حليب السائل1 كوب
- ١/٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء، دافئ0.5 كوب
- ١ ١/٢ كيلوغرام سبانخ1.5 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام بصل1 كيلوغرام
- ١/٣ كوب سماق0.3 كوب
- ١/٣ كوب عصير ليمون حامض0.3 كوب
- ١/٢ كوب زيت الزيتون0.5 كوب
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، اخلط الدقيق مع الحليب السائل وزيت الزيتون والملح والماء الدافئ. اعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وملساء، ثم غطِّها واتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين - 2
قم بغسل السبانخ جيداً، ثم افرمه خشناً واعصره باليد للتخلص من الماء الزائد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 3
افرُم البصل ناعماً، ثم اسلقه وصفيه من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 4
اخلط البصل المسلوق مع السبانخ، وأضف السماق، وعصير الحامض، والزيت، والملح، والفلفل الأسود.
5 دقيقة - 5
رقِّ العجين إلى سماكة 2 ملم، ثم اقطعه إلى مربعات صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
ضع ملعقة طعام من الحشوة في وسط كل مربع من العجينة، ثم اجذب أطراف المربع إلى الوسط.
5 دقيقة - 7
صفِّ الفطائر في صينية مدهونة بالسمن، ثم اخبزها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ