Spinach Fatayer

Sami Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• 6 cups of flour
  6 cup
• 1 cup of liquid milk
  1 cup
• 1/4 cup of olive oil
  0.3 cup
• 1/2 teaspoon of salt
  0.5 teaspoon
• 1/2 cup of warm water
  0.5 cup
• 1.5 kilograms of spinach
  1.5 kilogram
• 1 kilogram of onions
  1 kilogram
• 1/3 cup of sumac, equivalent to one-third cup
  0.3 cup
• 1/3 cup of lemon juice, equivalent to one-third cup
  0.3 cup
• 1/2 cup of olive oil
  0.5 cup
• Black pepper to taste
  0
• Salt to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour with the liquid milk, olive oil, salt, and warm water, and knead the ingredients for 10 minutes or until smooth and elastic. Cover and let it rest for half an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Կտրիչ

   10 րոպե
2. 2

   To prepare the filling, wash the spinach well, chop it coarsely, then squeeze it by hand to remove excess water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
3. 3

   Finely chop the onions and boil them, then drain the water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
4. 4

   Mix the boiled onions with the spinach, sumac, lemon juice, oil, salt, and black pepper.

   5 րոպե
5. 5

   Roll the dough to a thickness of 2 mm, and cut it into small squares.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   5 րոպե
6. 6

   Place a tablespoon of the mixture in the center of the dough, then pull the corners of the square to the center.

   5 րոպե
7. 7

   Arrange the fatayer in a greased baking sheet and bake at 350°F for 20 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ