Spinach and Thyme Pastries

Raneem Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Espinaca
  1 kilogram
• Fresh Thyme
  1 cup
• Large White Onion
  4 pieces
• Aceite de oliva
  0.5 cup
• Jugo de limón
  0.3 cup
• Red Chili
  0.3 cup
• Sumaq
  0
• Salt and Black Pepper
  0

Pasos

1. 1

   Clean the spinach leaves, then cut them into large pieces, wash them and let them dry a little, sprinkle with 3 tablespoons of salt and rub with the salt, then set aside.

   5 minutos
2. 2

   In a large frying pan over heat, add the oil and sauté the onions until they soften, sprinkle with salt, black pepper, and sumac.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Add the spinach, fresh thyme, and lemon juice, then stir for one minute, remove from heat, and set aside.

   1 minutos
4. 4

   Take an appropriate amount of dough and roll it out with a rolling pin, place the filling inside and seal it in the shape you desire.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   5 minutos
5. 5

   Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius until golden brown, then serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Espinacapor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos3.6 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.4 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas