Spinach and Thyme Pastries

Raneem Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Épinard
  1 kilogram
• Fresh Thyme
  1 cup
• Large White Onion
  4 pieces
• Huile d'olive
  0.5 cup
• Jus de citron
  0.3 cup
• Red Chili
  0.3 cup
• Sumac
  0
• Salt and Black Pepper
  0

Mesures

1. 1

   Clean the spinach leaves, then cut them into large pieces, wash them and let them dry a little, sprinkle with 3 tablespoons of salt and rub with the salt, then set aside.

   5 minutes
2. 2

   In a large frying pan over heat, add the oil and sauté the onions until they soften, sprinkle with salt, black pepper, and sumac.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Add the spinach, fresh thyme, and lemon juice, then stir for one minute, remove from heat, and set aside.

   1 minutes
4. 4

   Take an appropriate amount of dough and roll it out with a rolling pin, place the filling inside and seal it in the shape you desire.

   Matériel requis:

   🍳

   Rolling Pin

   5 minutes
5. 5

   Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius until golden brown, then serve hot.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épinardpour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.9 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides3.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.4 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques