Spinach and Thyme Pastries

Raneem Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Шпинат
  1 kilogram
• Fresh Thyme
  1 cup
• Large White Onion
  4 pieces
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Лимонный сок
  0.3 cup
• Red Chili
  0.3 cup
• Сумах
  0
• Salt and Black Pepper
  0

Шаги

1. 1

   Clean the spinach leaves, then cut them into large pieces, wash them and let them dry a little, sprinkle with 3 tablespoons of salt and rub with the salt, then set aside.

   5 мин.
2. 2

   In a large frying pan over heat, add the oil and sauté the onions until they soften, sprinkle with salt, black pepper, and sumac.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the spinach, fresh thyme, and lemon juice, then stir for one minute, remove from heat, and set aside.

   1 мин.
4. 4

   Take an appropriate amount of dough and roll it out with a rolling pin, place the filling inside and seal it in the shape you desire.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   5 мин.
5. 5

   Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius until golden brown, then serve hot.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Шпинатна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.9 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы3.6 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.4 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги