Cheese and Mortadella Pastries

Ingredientes

• 3 cups flour
  3 cup
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 2 tablespoons yogurt
  2 tablespoon
• 1 tablespoon instant yeast
  1 tablespoon
• 3/4 cup warm water
  0.8 cup
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• 1 cup white cheese
  1 cup
• 2 beaten eggs
  2 egg
• 3 tablespoons chopped parsley
  3 tablespoon
• 1 teaspoon black seed
  1 teaspoon
• Sésamo
  1 teaspoon
• A pinch of black pepper
  1 pinch
• 300 grams mortadella, grated
  300 gram
• 100 grams mozzarella cheese
  100 gram

Pasos

1. 1

   Knead the dough in the usual way, gradually adding water until the dough is satisfied, then let it rise until it doubles in size.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos
2. 2

   Roll out the dough to a thickness of 0.25 cm, then place it in the metal mold, distributing the filling evenly inside the mold cavities.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Metal Mold

   5 minutos
3. 3

   Roll out a second layer of dough like the first and place it over the first layer, then roll the rolling pin over the layers of dough until they separate and take the shape of the mold. You can sprinkle black seed and sesame on top of the pastries.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   5 minutos
4. 4

   Place in a baking sheet and put in the oven until golden, then serve.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   Horno

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas